吉祥寺でラーメンを食べる。
ラーメン店がいっぱいありますが、わたしが吉祥寺でよく選択するラーメンは、家系ラーメンです。
目次
吉祥寺には家系ラーメンの名店が３店舗
美味しい家系ラーメンのお店が３店舗あります。
洞くつ家
武道家
上記３店舗がわたしがよく行くお店です。
今回はその一つをご紹介。
洞くつ家
わたしが一番通っているお店です。
メニュー
家系ラーメンの基本メニューは一通りあります。
キャベチャーがオススメです。
山くらげが珍しいです。
家系ではお馴染みの作り方。
今回は、ラーメン、ライス、キャベチャーです。
麺かためで。
家系ラーメン定番の３点セット
ラーメン、ライス、キャベチャー、これがわたしの定番の３点セット。
ラーメン。
チャーシュー、ホウレンソウ、海苔と家系の基本をおさえています。
豚骨醤油スープが濃厚。
豚骨臭が強めです。
キャベチャー。
キャベツに細切れチャーシュー、タレなどを混ぜたもの。
ライス。
ラーメンの海苔をスープに浸して、ライスをくるんで食べるのがめちゃめちゃ美味しいんですよね～
まとめ
安定の美味さです。
キャベチャーはお持ち帰りできるので、自宅などでお酒と一緒に食べると、ヤバいですよ。
他の２店舗についても、またの機会でご紹介したいと思います。
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